A1.39.4 Ferran Adrià en het restaurant "El Bulli"
Ferran Adrià heeft de keuken in El Bulli gerevolutioneerd met creativiteit en vernieuwende technieken. El Bulli was het beste restaurant ter wereld.
Cultura: Ferran Adrià y el restaurante "El Bulli"
Ferran Adrià revolucionó la cocina en El Bulli con creatividad y técnicas innovadoras. El Bulli era el mejor restaurante del mundo.
A1 Spaans Gastronomie Spanje
Niveau: A1
Module 6: La ciudad y el pueblo (De stad en het dorp)
Les 39: Pedir comida y salir a cenar (Eten bestellen en uit eten gaan)
Richtlijnen tijdens het lesgeven +/- 10 minuten
Audio en video
Lees- en luisteroefening
Ferran Adrià es un chef español muy famoso. Ha trabajado en un restaurante llamado El Bulli. La ubicación del restaurante es Cataluña, cerca del mar. Adrià ha transformado la cocina con sus ideas. En El Bulli, la gente ha tenido la posibilidad de probar comidas y bebidas muy especiales. Los platos pequeños siempre han sido una sorpresa para las personas. Adrià ha usado técnicas nuevas y creativas. El Bulli ha sido el mejor restaurante del mundo durante mucho tiempo. Pero lo han cerrado y no está abierto desde 2011. Ferran es una leyenda hasta el día de hoy.
Vertaling
Ferran Adrià is een chef en heel beroemd. Hij heeft gewerkt in een restaurant genaamd El Bulli. De locatie van het restaurant is Catalonië, dicht bij de zee. Adrià heeft de keuken getransformeerd met zijn ideeën. In El Bulli hebben mensen de mogelijkheid gehad om zeer speciale maaltijden en dranken te proeven. De kleine gerechten zijn altijd een verrassing geweest voor de mensen. Adrià heeft nieuwe en creatieve technieken gebruikt. El Bulli is lange tijd het beste restaurant van de wereld geweest. Maar het is gesloten en sinds 2011 niet meer geopend. Ferran is tot op de dag van vandaag een legende.
Oefening 1: Discussievragen
Instructie: Bespreek de vragen nadat je naar de audio hebt geluisterd of de tekst hebt gelezen.
Toon vertalingen- ¿Qué profesión ha tenido Ferran Adrià?
- ¿Cuándo han cerrado el restaurante?
- ¿Cuál es tu restaurante favorito en tu ciudad?
Oefening 2: Vertaal en gebruik in een zin
Instructie: Vertaal en spreek het woord hardop uit. Gebruik het woord in een zin.
Toon vertaling|
1.
Restaurante
|
(Restaurant) |
|
2.
Usado
|
(Gebruikt) |
|
3.
Chef
|
(Chef) |
|
4.
Bebidas
|
(Dranken) |
|
5.
Platos
|
(Borden) |
|
6.
Cocina
|
(Keuken) |